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  • 【烹饪鸡肉的美味方法】形容鸡肉美味的句子

    时间:2018-08-16 09:17:22 来源:何蓉文库网 本文已影响 何蓉文库网手机站

    相关热词搜索: 烹饪鸡肉的美味方法 鸡肉美味肽 美味的鸡肉做法

      鸡肉滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,因此许多朋友都十分喜欢吃鸡肉,那么鸡肉怎么做好吃呢?小编马上就告诉大家!

    烹饪鸡肉的美味方法

      黑胡椒鸡肉串的做法

      材料

      鸡腿肉2个,黑胡椒,料酒,糖适量,盐,黑胡椒汁,耗油,海鲜酱油适量

      做法

      1.鸡腿肉洗干净,去骨,然后用刀的被背面把鸡腿肉拍松,然后切成小块。

      2.切好的鸡肉放入少许盐,黑胡椒粉,料酒和姜片拌匀后腌制半小时。

      3.用牙签把腌好的肉串好。同时,取一个干净的碗,倒入黑胡椒汁,蚝油,海鲜酱油,糖,少许水拌匀待用。

      4.起油锅,倒入少于油,(油不用多,因为鸡皮在炸的时候也会出很多油,)把鸡肉串放入锅中小火煎至金黄色后,倒入事先调好的汤汁,翻炒后,大火收汁后即可出锅。

      鸡肉起士汉堡的做法

      材料

      鸡胸肉1片,黑胡椒粉少许,盐少许,面包粉适量,汉堡餐包1个,美乃滋2大匙,起士片1片,美生菜1片,蕃茄切片1片

      做法

      1.鸡胸肉洗净,用黑胡椒粉与盐略腌,再沾裹面包粉入油锅炸熟,待稍凉后切成薄片(约汉堡餐包大小)备用。

      2.汉堡餐包横切两半,抹上美乃滋,再夹入鸡胸肉及所有材料2即可。

      沙茶鸡肉卷的做法

      材料

      鸡肉250克,面粉100克,鸡蛋1个,青瓜500克,芝麻少许,沙茶酱适量

      做法

      1.鸡肉切丝,加入调料拌匀淹20分钟。

      2.面粉加鸡蛋,盐,水搅拌成面粉水。

      3.热油锅放入淹好的鸡肉炒熟。

      4.平底放油,倒入面粉水煎成两面金黄色的薄饼。

      5.青瓜切丝

      6.薄饼放上鸡肉丝和青瓜丝卷起。

      鸡肉的功效与作用

      增强体力、强壮身体

      鸡肉中的蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

      改善营养不良、贫血等症

      鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等均有很好的食疗作用。

      滋补佳品

      乌鸡具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。

      雌雄进补各有讲究

      鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素,为秋冬季进补的主要肉类。中医学认为,雄鸡肉其性属阳,善补虚弱,雌鸡肉其性属阴,有益于老人、产妇及久病体虚者。鸡的颜色不同,功效亦异,丹雄鸡人心走血,能通神解毒,白雄鸡入肺走气,安五脏而调气止咳,黄雌鸡入脾益气,黑鸡肉入肾,安胎补虚。

      增强免疫力,缓解感胃症状

      在感冒流行的季节,对健康人而言,多喝些鸡汤可提高自身免疫力、将流感病毒柜之门外。对于那些已被流感病毒感染的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。
     

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